ペペロンチーノ♪にんにく醤油風味♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくと輪切りにした鷹の爪を入れてから加熱（中火の弱火）

3. 3

   焦げないように気をつけて、２分くらいで　一旦止める

4. 4

   茹で上がったスパゲティをフライパンに加え、中火で絡めるように炒める

5. 5

   １分くらい炒めたら、にんにく醤油（にんにくを漬け込んだ醤油）を加え、絡めて出来上がり。味をみて足りなければ塩少々足す

6. 6

   盛り付けたら、お好みで「にんいくチップ」と「乾燥パセリ」を飾る

7. 7

   パセリは茎の部分はにじん切りに、葉の部分はそのまま、冷凍できる保存袋に入れて冷凍。使うときに手で握るとすぐに細かくなって使いやすいです