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いろいろ使えて便利!しょうがジャム♪ レシピ・作り方

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**ぴょん**
少し手間はかかりますが、あるととっても重宝します♪飲み物に入れたり・・煮物に使ったり。とても便利でおいしいです

材料(ジャム瓶1瓶人分)

土しょうが(大)
2つ
レモン
1個
砂糖
大2~3
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作り方

  1. 1
    土生姜はきれいに洗い、水気をふき取り、皮のまますりおろします
  2. 2
    レモンは皮をむき、ひと口大くらいに切ります。
  3. 3
    鍋にしょうがとレモンを入れ、中火にかけながら、混ぜます
  4. 4
    グツグツしてきたら砂糖を加え、中火のまま、水分が少なくなりトロミが出るまで混ぜ続けます
  5. 5
    水気が半分ぐらいになったら弱火にします
  6. 6
    これぐらいになったら出来上がり♪
  7. 7
    フライパンで焼いたりんごに 乗せて食べると美味しいです♪
  8. 8
    豆乳に入れたり♪
  9. 9
    ましゅまろ紅茶に入れたり♪

おいしくなるコツ

水気がなくなるまで、焦げないように火加減は様子を見て調節します。

きっかけ

飲み物や煮物にも使いやすい、しょうがジャムを作りました。ちょっと手間はかかりますが、あるととっても便利です

公開日:2011/02/01

関連情報

カテゴリ
その他のジャム生姜(新生姜)
関連キーワード
しょうが2011 ジャム しょうがジャム 手作りジャム
料理名
しょうがジャム

このレシピを作ったユーザ

**ぴょん** 難しいことや面倒くさいことが苦手です(^^; でも作るのは大好き!自己流満載の簡単レシピばかりですが・・・リーズナブルな食材で、おいしく楽しく満足できるものを作りたいです♪

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