材料（4人分）
- 牛薄切り肉
- ３００ｇ
- 玉ねぎ
- ２個
- トマト
- ２個
- ワイン
- 150ｃｃ
- バター
- 少々
- サラダ油
- 少々
- Ａ お酒
- 小さじ2
- Ａ 砂糖
- 小さじ1
- Ａ 小麦粉
- 大さじ2
- Ｂ デミグラスソース
- １缶
- Ｂ お水
- 80ｃｃ
- Ｂ 固形ブイヨン
- １個
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- ケチャップ
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 牛薄切り肉を食べやすい大きさにカットして、Ａの材料をもみ込みます。
-
- 2
- 玉ねぎ２個をくし切りにして、電子レンジで、6分くらい加熱します。トマトは、湯むきをして角切りにします。
-
- 3
-
- フライパンにサラダ油とバターを入れ、1の材料を炒める。色が変わったら、玉ねぎ（汁ごと）とワインをいれて強火で炒める。
-
- 4
-
- Ｂの材料を加えて、煮立ったらトマトを加え、再び煮立ったら蓋をして、弱火で１５分位煮込みます。ケチャップ・塩・こしょうで味を調える。
おいしくなるコツ
ワインを入れたら、強火にして煮込みます。
きっかけ
美味しいハヤシライスが食べたくて作りました♪
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