エコクッキング さつまいもの皮でかき揚げ レシピ・作り方

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あおわかば
さつまいもの天ぷらは、砂糖を衣にいれると、さらにおいしくなります。

材料(約4人分)

さつまいもの皮
3本分
小麦粉
大さじ4
砂糖
小さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    さつまいもの皮を好みの太さに切ります。
  2. 2
    小麦粉、砂糖を混ぜ、水で溶き①を入れて混ぜます。
  3. 3
    スプーンなどで②をすくい、形を整えながら、熱した揚げ油に落とし、からっと揚げて出来上がり。

きっかけ

栗きんとんを作ったとき、大量にでたさつまいもの皮がもったいなかったので・・・

公開日:2010/12/30

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
エコ さつまいも かき揚げ 天ぷら
料理名
かき揚げ

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