エコクッキング さつまいもの皮でかき揚げ レシピ・作り方
材料(約4人分)
- さつまいもの皮
- 3本分
- 小麦粉
- 大さじ4
- 砂糖
- 小さじ1
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- さつまいもの皮を好みの太さに切ります。
-
- 2
- 小麦粉、砂糖を混ぜ、水で溶き①を入れて混ぜます。
-
- 3
- スプーンなどで②をすくい、形を整えながら、熱した揚げ油に落とし、からっと揚げて出来上がり。
きっかけ
栗きんとんを作ったとき、大量にでたさつまいもの皮がもったいなかったので・・・
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