ターメリックライス&チキン ・・・ ワンプレート♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 3枚
- カレー粉
- 少々
- パプリカ
- 1/2個
- スナックえんどう
- 12個
- ご飯
- 3合
- ターメリック
- 小さじ1
- バター
- 小さじ2
- 塩・コショウ
- 適量
- パプリカパウダー・パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- ターメリックライス・・・
お米をといで、ターメリックとバターを加えて炊く。
-
- 2
-
- 鶏肉に塩・コショウ・カレー粉をして、フライパンで焼く。
パプリカも8等分に切って途中から一緒に焼く。
-
- 3
- スナックえんどうを塩茹でする。
-
- 4
- お好きな型に、ターメリックライスを入れて、お皿に盛る。
その周りに、カットした鶏肉、パプリカ、スナックえんどうを盛り付ける。
-
- 5
- 仕上げ・・・
ターメリックライスに、パプリカパウダーとパセリを散らす。
きっかけ
チキン料理をワンプレートで簡単にしたかった◎
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