お手軽デザート☆カフェオレパンナコッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。

2. 2

   小鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、加熱する。

3. 3

   ふつふつとしてきたらグラニュー糖、インスタントコーヒーを入れて混ぜ、しっかり溶かす。

4. 4

   生クリームを加えて、弱火にで混ぜながら加熱する。

5. 5

   再び温まったら火を止め、1を入れて混ぜ、ゼラチンをしっかり溶かす。

6. 6

   鍋底を冷水に当てて冷やし、混ぜながらとろみが出るまで冷やす。

7. 7

   器に流し入れ、冷蔵庫で数時間冷し固める。