枝豆のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って、皮付きのまま30分ほど蒸し器で蒸す。
   その後、皮をむいてボウルに入れてつぶす。
   しばらく置いて、粗熱をとる。

2. 2

   にんじんは皮をむき、小さくサイコロ状に切る。
   耐熱皿にのせて、水（大さじ１）を振りかける。
   軽くラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   しばらくおいて、熱を冷ます。

3. 3

   冷凍枝豆はパッケージの指示に従って解凍する。
   さやから豆を取り出し、薄皮も取る。

4. 4

   １にフレンチドレッシングを加えて混ぜ合わせ、じゃがいもに下味をつける。

5. 5

   ４にマヨネーズ、塩、こしょう、２のにんじん、３の枝豆を入れる。
   全体的によく和えて出来上がり。