箸がとまらない！じゃが芋とパプリカのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下処理】
   ・じゃが芋は皮をむいて細切りし、水にさらす。
   ・玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をいれて熱し、じゃが芋を加えて少し透き通るまで炒める。

3. 3

   さらにひき肉を加えて、茶色くなるまで炒める。

4. 4

   玉ねぎ・パプリカ赤・黄と砂糖を加えて玉ねぎに火が通るまで炒める。

5. 5

   じゃがいもと玉ねぎの硬さを確認して、柔らかくなっていれば、オイスターソース•醤油を加えてさらに炒め、全体に絡ませる。