材料（2人分）
- 人参
- 1/2本
- 竹輪
- 2本
- 白だし
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 小さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 人参を千切り、竹輪を5mm位の輪切りにします。
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- 2
- 人参を耐熱の器に入れ、水小さじ１をふりかけてラップをして電子レンジで６００w４０秒かける。
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- 3
- フライパンに油をひいて竹輪を炒め、2の人参も加えて炒める。
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- 4
- 3に、白だしと砂糖を加えて炒め合わせて完成です！
おいしくなるコツ
人参をレンチンしてから炒めると油が少なくすみ、味しみもよく食感もよく仕上がります。
きっかけ
人参と竹輪があったので
きんぴらよりさっぱりしています