木須肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲは食べやすい大きさに切る。
   豚バラ肉は2cm程度に切る。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンを熱してサラダ油を入れて卵を焼く。
   ざっくりとした炒り卵にして皿に取る。
   火を通しすぎないようにする。

3. 3

   豚バラ肉に塩こしょうとにんにくを揉み込む。

4. 4

   先ほどのフライパンに3を入れて中火で焼く。

5. 5

   肉の色が変わってきたらごま油とキクラゲを加えて炒める。

6. 6

   5にオイスターソースと鶏がらスープの素と酒を加えて味付けする。

7. 7

   2の卵を戻し入れてざっくりとまぜる。