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コロッケㅤ レシピ・作り方

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ごはんろぐ

薄目の衣でサクサク

材料（5人分）

じゃがいも: 5個

合挽き肉: 100g

玉ねぎ: 1個

塩胡椒: ひとつまみ

牛乳: 大さじ1

小麦粉: 大さじ3

卵: 1個

パン粉、サラダ油: 1カップ

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作り方

1

じゃがいもは茹でて皮をむく。
牛肉、玉ねぎを炒め、塩胡椒をかける。
じゃがいもを加え潰しながら混ぜる。
2

牛乳を回し入れよく混ぜる。
成形し、冷めたら小麦粉、卵、パン粉の順につける。
冷蔵庫で休ませ180度の油できつね色になるまで揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので

公開日：2021/09/29

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カテゴリ: ポテトコロッケ

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