簡単！なす漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の材料を鍋に入れて沸騰させます。

2. 2

   塩と砂糖が完全に溶けていることを確認し、火を止める。

3. 3

   火を止めたらみょうばんを入れる。
   （入れた瞬間、一瞬シュワシュワっと吹き上がるので、ヤケドに注意）

4. 4

   みょうばんを入れたら、冷ましておく。（時間外）

5. 5

   ジップロックにナスを入れ、冷ました漬け汁を入れ、空気が入らないようにチャックを閉める。

6. 6

   冷蔵庫に入れて一晩漬ければ出来上がり。