鍋炊きカレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は粗みじん切り
   玉ねぎとにんじんとにんにくはみじん切りにする。
   パセリも葉の部分をみじん切りにする。
   米は洗ってざるに上げて30分ほどおく｡

2. 2

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で加熱して炒める｡
   香りが立ったら●を入れて炒めて火が通ったら皿に取る｡

3. 3

   鍋に米と◎を入れてざっと混ぜ合わせ2とバターを上から加える｡

4. 4

   中強火で加熱して沸騰したらあと1分そのまま加熱する。

5. 5

   弱火にして12分炊いてできたら15〜20分蒸らす｡

6. 6

   皿に盛り付けてパセリをトッピングする。