優しい味わい オートミールの小豆粥 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 茹で小豆
- 大さじ1
- 水
- 200ml
- オートミール
- 20~30g
- 塩麹
- 小さじ1
- 塩麹なければ塩
- お好みで
作り方
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- 1
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- お鍋に小豆と水を入れ火をつけます。
私はいつも魔法瓶で小豆を茹でています。
ゆで汁ごと入れています。
レシピを載せているのでそちらを参照ください。
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- 2
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- 小豆が指で潰せるくらいの柔らかさになったらオートミールを入れます。
1食分は大さじ5で30gですが小豆が結構お腹にたまるのでお好きな量で。
私は40gで作っています。
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- 3
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- 2~3分ほど煮込みオートミールが柔らかくなったら塩麹(または塩)をいれて出来上がりです。
おいしくなるコツ
小豆は柔らかくなっていた方が美味しいです。
きっかけ
外食が続いてお腹が疲れていたときに食べたくなったので(^^)
ダイエットにも効果的ということです。
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お疲れの時や二日酔いの時に小豆をチャージして元気になりましょう!