トマトたっぷり♡アボカド入りタコライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サルサソースを作る
   玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを粗めのみじん切りにする。
   パプリカは何色でも合わせて1/2個分になればいい。

2. 2

   サルサソース用のトマトは1cm角程度のざく切りにする。

3. 3

   ボウルに●を合わせておき、1と2を入れて混ぜ合わせる。
   タバスコをお好みの量入れる。
   2〜3ふりくらいでピリ辛になります。
   冷蔵庫に入れて味を馴染ませておく。

4. 4

   レタスは太めの千切り
   トマトはざく切り
   アボカドもざく切りにして色止めにレモン汁をふりかけておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、合い挽き肉と塩、胡椒、にんにくチューブ、チリパウダーを炒める。
   チリパウダーがなければカレー粉で代用できる。

6. 6

   肉の色が変わったら◯を入れて味付けする。

7. 7

   お皿にご飯をよそい、4をドーナツ状に盛り付ける。
   真ん中はあけておく。

8. 8

   真ん中に3をのせる。

9. 9

   真ん中に6をのせてシュレッドチーズをトッピングする。