☺揚げずに簡単♪美味しい皮つきローストポテト☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮がついたまま調理するので、土はたわしなどでしっかり水洗いしておく。
   じゃがいもの芽が出ていたらきちんと取り除く。

2. 2

   皮つきのまま半分に切り、平らな方を下にして中心に向かって斜めに包丁を入れて６～８等分のくし形に切る。

3. 3

   じゃがいもを耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、５００Ｗのレンジに１０分かける。

4. 4

   ラップを外して、キッチンペーパーで上から軽く押さえ、じゃがいもの水気を拭き取る。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもが重ならないように並べて中火にかけ２分３０秒焼く。
   裏返して、更に２分焼く。

6. 6

   キッチンペーパーに上げて油を切り、温かいうちに塩・粗挽き黒胡椒・ドライパセリをかけたら完成♪

7. 7

   【味付けアレンジ①】
   ドライバジル＆塩＝バジル味
   カレー粉＆塩＝カレー味
   ガーリックパウダー＆塩＝ガーリック味

8. 8

   【味付けアレンジ②】
   顆粒のコンソメ＝コンソメ味
   砂糖＆シナモン＝スイーツ風