じゃがいもと豚の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、8ミリくらいの千切りにして水洗いしてザルに。

2. 2

   お肉屋とピーマンもじゃがいもと同じくらいの幅に切る

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、お肉を入れて炒める。お肉の色が変わってきたら、じゃがいもピーマンを入れ炒める。

4. 4

   じゃがいもがしんなりしてきたら、水大さじ5、酒大さじ1、ガラスープのもと小さじ1を入れて蒸し炒める。水が半分位減ったらオイスターソースと塩コショウで味をととのえる。

5. 5

   水とき片栗粉をフライパンにに入れてよく混ぜて、あんがじゃがいもに絡むようにする。