赤ピーマン&白だしいりオープンオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
- A 赤ピーマン ヘタと種とりみじん切り
- 1/4個
- A 黄ピーマン ヘタと種とりみじん切り
- 1/4個
- A ラーマ バターの風味
- 10g
- A 塩
- 1つまみ
- B こしょう、乾燥パセリ粉末
- 各少々
- B 溶き卵
- 2個
- B ヒガシマル 白だし 液状
- 小さじ1強
- C とろけるスライスチーズ
- 1枚
作り方
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- 1
- フライパンを熱し A の材料すべてをいれて 炒め合わせます
-
- 2
-
- 1に よく混ぜ合わせておいた B をいれて 弱火にし蓋をし 7分くらいやくと 真ん中まで焼けてくるので ヘラで裏返して 両面焼き、上に C をのせて 熱でチーズがとろけてきたら
-
- 3
- 皿にすべらせて盛り付けて完成です
おいしくなるコツ
直径14cmのミニフライパンで作りました
きっかけ
はんぱにあまった卵と野菜で
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