雑穀ごはんでコロッケどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。

2. 2

   じゃがいもはよく洗い、半分に切って電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、皮をむいてマッシャーなどでつぶす。

3. 3

   フライパンにバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたら、牛ひき肉、（Ａ）を加えて炒める。ボウルに移して（２）も加え混ぜ、冷ましておく。

4. 4

   ３を２等分して厚さ２～３ｃｍの大き目の楕円型に成形し、小麦粉、卵、パン粉でころもをつけ、１７０度の揚げ油でカラリと揚げる。

5. 5

   １の雑穀ごはんの出来上がり約１６０ｇを器にもりつけて　
   ４のコロッケをのせて完成

6. 6

   「タマチャンショップの三十雑穀」を使いました