花山椒のきいた麻婆あん レシピ・作り方

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mayu..12
色んなものに応用のきく、ピリ辛豚ミンチあんです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ミンチ
30g
生姜のみじん切り、ネギ
各小1
○水
30cc
○ウェイパー、醤油、紹興酒、豆板醤、赤味噌
各小1
○砂糖
小1/2
○山椒
ふたふり
○ラー油
ふたふり
片栗粉:水
小1:小2

作り方

  1. 1
    生姜と豚ミンチを炒める
  2. 2
    豚ミンチに火が通ったら○印と小口切りのネギを加えて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上り。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

花山椒を！

きっかけ

ピリッと辛いのが食べたくて

公開日：2016/07/07
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関連情報

カテゴリ
豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

mayu..12

つくったよレポート（ 1 件）

2017/05/31 13:38
まずは麻婆豆腐にアレンジさせていただきました‼︎ 花山椒が効いたオトナな味わいたいが病みつきになります(๑˃̵ᴗ˂̵)
じーえむ。
花山椒やみつきになるでしょ〜！ 私も大好きです。また色んなメニューに入れてみてくださいね！美味しいから！ レポありがとう^_^

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