たっぷりわかめスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめに水を入れて戻す。

2. 2

   こんなに増えちゃいました。我が家はワカメを食べるって感じのスープなのでこの量はとっても多めです。

3. 3

   水分をきる。

4. 4

   水またはささみの茹で汁に生姜を入れ火にかける。

5. 5

   沸騰したらウェイパーを！アクが出るようなら取って下さいね。

6. 6

   白ネギをこの様に縦に包丁を入れてみじん切りに！

7. 7

   最後に白ネギごま油を加えスープの出来上がり。味見をして薄ければ塩で味を整えて下さいね。

8. 8

   器に戻したワカメを入れてスープを注げば完成。最後にゴマをふって下さいね。