ピリ辛マヨソースでチキン南蛮バーガー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハンバーガー用バンズ（白ごまつき使用）
- 2個
- グリーンリーフ（食べやすいサイズにちぎる
- 1/2枚ほど
- 鶏もも肉（一口大に切る）
- 1/2枚
- A 茹で卵（みじん切り）
- 1/2個分
- A マヨネーズ
- 大匙１
- A コチュジャン（韓国産）
- 小さじ１／４
- A 砂糖
- 小さじ1/3
- B 小麦粉
- 大匙２
- B 水
- ５０ml
- 塩こしょう
- 各少々
- C めんつゆストレート
- 大匙１
- C ポン酢 砂糖
- 各小さじ２
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉は塩こしょうをふり
混ぜ合わせておいた B をくぐらせ
分量外のサラダ油大匙２を熱したフライパンで
皮目からしてにして焼いていく
両面じっくり焼く
-
- 2
- 焼きあがった１ を
あわせておいた C に漬ける
-
- 3
-
- A の材料すべてを混ぜ合わせておく
-
- 4
- ハンバーガー用バンズ
を横から切ってカットし
グリーンリーフ
２のチキン
３のソースの順にのせていき
サンドしたら完成
（もう１つのバンズも同様に具をサンドする）
-
- 5
-
きっかけ
マヨとコチュジャン（韓国産）を混ぜたピリ辛マヨソースが好きなので
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