ウインナーと肉だんごのシチュー(圧力鍋) レシピ・作り方

Name: ウインナーと肉だんごのシチュー(圧力鍋)
Total time: 30 min
Yield: 4皿
Ingredients: Ａじゃがいも(大きめの一口大に切る) 1個; Ａ人参(粗めのみじん切りにする) 1/3本; Ａ玉ねぎ(一口大に切る) 2/3個; Ｂ水 400cc; Ｂネスレのマギーブイヨン 1個(4g); Ｂシャウエッセン(ウインナー) 7本; Ｃグリコクレアおばさんのシチュールー 4皿分; Ｃ日本ハム桜姫の肉だんご 1/2袋; Ｄ牛乳 120cc

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シャウエッセンの皮がパリッとしたタイプのウインナーだったので、まだ小さい子どもたちには、皮が破けたほうがよいので、圧力鍋で、野菜に圧力かけるとき一緒にいれました

材料（4皿人分）

Ａじゃがいも(大きめの一口大に切る): 1個

Ａ人参(粗めのみじん切りにする): 1/3本

Ａ玉ねぎ(一口大に切る): 2/3個

Ｂ水: 400cc

Ｂネスレのマギーブイヨン: 1個(4g)

Ｂシャウエッセン(ウインナー): 7本

Ｃグリコクレアおばさんのシチュールー: 4皿分

Ｃ日本ハム桜姫の肉だんご: 1/2袋

Ｄ牛乳: 120cc

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作り方

1

分量外のバター大さじ1を圧力鍋にいれ熱し、Ａの材料すべていれ軽く炒めたら、Ｂの材料すべていれ煮立てブイヨンを溶かしきる
2

1に蓋をし、ピンがふれ圧力がかかり始めたら弱火にして　　3分、圧力をかけます。
自然に放置したらピンが下がるので蓋をあけ
Ｃの材料すべていれ、混ぜてルーを溶かします
3

再び強めの弱火にかけて、Ｄをいれ、とろみがつくまで５分くらい煮たら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参や玉ねぎは、子どもたちが食べてくれるよう小さく切りましたが、普通の大きさの切り方でもこの圧力時間で大丈夫ですただ、じゃがいもは、小さく切ると圧力で砕けてなくなるので、小さすぎないくらいで気を付けます。

きっかけ

シチューをするには野菜が少なかったのであるものでボリュームアップのシチューにしました

公開日：2015/10/20

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/