明太子にも火を通したい場合は、行程2では途中で火を止めず、明太子にも火が通ってから火を止めて下さい。
冷蔵庫に賞味期限の危ない豆腐と明太子が… それらを使って明太子パスタを作ることにしました(^^)
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お豆腐のおかげで、2人分の麺でも約3人分の量になります。
牛乳も生クリームもいらない超簡単パスタです。