じゃがいものゴルゴンゾーラグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは半分に切り、切り口をココットの底にこすりつけて置く。（にんにくの香りをつける）

2. 2

   じゃがいもは皮をむき1.5～2mmの薄切りにする。

3. 3

   ココットにじゃがいもを斜めにずらしながら敷き詰める。

4. 4

   牛乳と生クリームをじゃがいもが隠れるよう入れる。

5. 5

   190℃のオーブンで7～10分加熱。（じゃがいもが柔らかくなるまで）※弱火で火にかけても良い。

6. 6

   ゴルゴンゾーラチーズを散らし、とろけるチーズをのせ、こんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成。

7. 7

   ロッジ　オーバルココットは、オーブンも直火もIHにも対応しているのでグラタン料理に便利です。