じゃがいものゴルゴンゾーラグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは半分に切り、切り口をココットの底にこすりつけて置く。（にんにくの香りをつける）

   

2. 2 じゃがいもは皮をむき1.5～2mmの薄切りにする。

   

3. 3 ココットにじゃがいもを斜めにずらしながら敷き詰める。

   

4. 4 牛乳と生クリームをじゃがいもが隠れるよう入れる。

   

5. 5 190℃のオーブンで7～10分加熱。（じゃがいもが柔らかくなるまで）※弱火で火にかけても良い。

   

6. 6 ゴルゴンゾーラチーズを散らし、とろけるチーズをのせ、こんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成。

   

7. 7 ロッジ　オーバルココットは、オーブンも直火もIHにも対応しているのでグラタン料理に便利です。