鶏のささみで夏のおでん(圧力鍋) レシピ・作り方

Name: 鶏のささみで夏のおでん(圧力鍋)
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: A 鶏のささみ 5本; A 料理酒 大匙２; 大根（1.5cm幅ほどの輪切りカット 1/5本分; ウインナー 4本; まるてん 4個; ちくわ（食べやすい幅に斜めにカット 3本; 人参（太目の拍子切り 1/5本分ほど; じゃがいも（2等分にカット 中2個; こんにゃ（三角形になるようにカット 1枚; 水 600cc; ヤマサ 昆布がおいしい白だしつゆ粉末 小さじ２強; ヒガシマル 白だし 液体 大匙２; 味の素 ほんだしの素 １つまみ; 薄口醤油 大匙１

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ささみは食べる前にすじをとったりほぐしても。
加熱前の筋とりより楽にとれますよ～
圧力鍋で時短で味染みまくりです

材料（作りやすい量人分）

A　鶏のささみ: 5本

A　料理酒: 大匙２

大根（1.5cm幅ほどの輪切りカット: 1/5本分

ウインナー: 4本

まるてん: 4個

ちくわ（食べやすい幅に斜めにカット: 3本

人参（太目の拍子切り: 1/5本分ほど

じゃがいも（2等分にカット: 中2個

こんにゃ（三角形になるようにカット: 1枚

水: 600cc

ヤマサ　昆布がおいしい白だしつゆ粉末: 小さじ２強

ヒガシマル　白だし　液体: 大匙２

味の素　ほんだしの素: １つまみ

薄口醤油: 大匙１

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作り方

1

圧力鍋に最初にA　だけいれて火にかけて軽く炒める
そこに残りの材料すべていれていく
ひと煮したらアクはとりのぞく
2

１に蓋をしてピンがふれ圧力がかかり始めたら弱火にし、8分　圧力をかけ、火を止め自然に放置したらピンがさがるので蓋をあけます
完成です
3

弱火であたためなおしてあたたかい状態で食べてもいいし、
容器に盛り付けて粗熱がとれたら冷蔵庫にいれて冷やして食べてもこの季節は食べやすいです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おでんの素をこの時期で切らしていて各社の白だし・だしの素をブレンドしてみました美味しい出汁の味が染みていました

きっかけ

鶏のささみが安かったので

公開日：2015/07/21

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/