たこと海老の柔らか煮（圧力鍋） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこ　は、大きめの一口大に切る
   
   海老は、殻をむき、背わたや、腹わたを竹串などさして抜いておく

2. 2

   圧力鍋にＡと１の　たこ　を、入れてひと煮したら、蓋をし圧力がかかり始めたら弱火にして　　7分、圧力をかけます。
   
   圧力鍋の蓋の蒸気抜きをするか、自然に放置したらピンが下げ蓋をあける

3. 3

   2の圧力鍋に、海老も煮汁がかぶるように入れてくわえ、火にかけ蓋をし、圧力がかかり始めたら弱火にして　1　分、圧力をかけます。

4. 4

   火を止め自然に放置したらピンが下がるので蓋をあけて、器に盛り付け完成です