水菜とモッツァレラチーズの卵とじスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、かつおだし、醤油、砂糖、5cm幅に切った水菜をいれて煮立てたら、
   2cm角くらいの賽の目に切ったモッツァレラチーズを入れます

2. 2

   1のモッツァレラチーズがとろっとしてきたらすぐ溶き卵をまわしいれ、卵が好みのかたさになったら火をとめ高さのある容器に注ぎ完成です

3. 3

   材料のモッツァレラチーズはクラフトのフレッシュタイプのモッツァレラチーズを使用しました。