小松菜のオムレツレシピ・作り方

Name: 小松菜のオムレツ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: バター 10g; 小松菜 みじん切り 50g; 溶き卵 2個; A塩こしょう 各少々; A砂糖 １つまみ; B塩こしょう 各少々; ケチャップ 大匙１

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hideok888

オムレツと一緒に野菜をとりたくて小松菜オムレツを作りました。バターでいためてあるので美味しいです。

材料（２人分）

バター: 10g

小松菜　みじん切り: 50g

溶き卵: 2個

A塩こしょう: 各少々

A砂糖: １つまみ

B塩こしょう: 各少々

ケチャップ: 大匙１

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作り方

1

フライパンにバターを熱して、小松菜を炒める。途中でBを加えて混ぜ合わせて
しんなりしてきたら、
溶き卵にAを混ぜたものを流し入れる。
2

半熟になるまで菜箸などで大きくかきまぜて、半熟になってきたら手前から小松菜もくっついてくるので一緒にくるくると巻いていき、
フライパンの縁で形を整える。
3

器にもりつけてケチャップを添える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵に火が通るのが早いので、オムレツのなかのとろとろが好きな場合は、なるべく早めに形を整えると余熱でも火が通るのでオムレツの中が、ちょうどよい半熟加減になると思います。

きっかけ

冷蔵庫で小松菜が売れ残っていまして、オムレツに入れてみました。

公開日：2015/05/28

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/