蛍烏賊とフレッシュトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回の材料です。

2. 2

   にんにくはみじん切り、トマトは適当な大きさに乱切りする。菜の花は3cm長さに切る。

3. 3

   蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、１。

4. 4

   蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、2。

5. 5

   蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、3。

6. 6

   蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、4。

7. 7

   蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、5。

8. 8

   パスタをゆで始める。

9. 9

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を炒める。

10. 10

    香りが出てきたら、トマトを加え、木ベラで潰しながら炒める。

11. 11

    蛍烏賊、パスタの茹で汁を加える。

12. 12

    パスタの茹で上がる10
    ～20秒ほど前に菜の花の加える。

13. 13

    パスタをアルデンテに茹で上げ、11のフライパン入れる。

14. 14

    オリーブオイルを回しいれ、塩で味を調えながら絡める。

15. 15

    これで完成！