蛍烏賊とフレッシュトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の材料です。

   

2. 2 にんにくはみじん切り、トマトは適当な大きさに乱切りする。菜の花は3cm長さに切る。

   

3. 3 蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、１。

   

4. 4 蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、2。

   

5. 5 蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、3。

   

6. 6 蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、4。

   

7. 7 蛍烏賊は目と口を取り、上の部分をつまみ、軟骨を引き抜く、5。

   

8. 8 パスタをゆで始める。
9. 9 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を炒める。

   

10. 10 香りが出てきたら、トマトを加え、木ベラで潰しながら炒める。

    

11. 11 蛍烏賊、パスタの茹で汁を加える。

    

12. 12 パスタの茹で上がる10
    ～20秒ほど前に菜の花の加える。
13. 13 パスタをアルデンテに茹で上げ、11のフライパン入れる。

    

14. 14 オリーブオイルを回しいれ、塩で味を調えながら絡める。

    

15. 15 これで完成！