手順1のときに卵をコロコロコロコロとフライパンの中で転がすと出来上がった時に黄身が中央にいきやすくなります。 手順2をしておくと、だいたい綺麗に剥けるんですが 必須ポイントには★マークをつけました。
茹で卵を作り続けているうちに一番簡単にツルっと剥く方法にたどり着いてので、うちの茹で卵のポイントを紹介してみました。
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卵は消化の早い食材、作り置きしておくと、サラダ、あと1品、お夜食にも使いやすいです。