余った煮物の煮汁で白ネギの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギを５ｃｍ幅くらいに切り、
   余った煮汁と鍋にいれて火にかけて、
   白ネギがしんなりしてくるまで煮込みます

2. 2

   １に溶き卵を流しいれて、卵が半熟からややかためまで火にかけて、好みのかたさになったら火をとめ器にもりつけて完成です

3. 3

   材料の煮汁は、ごく一般的な和食の味付けの煮物の煮汁で大丈夫です。
   今回は、
   レシピID：1270005961
   こちらの煮汁を使いました。