エリンギとれんこん玉ねぎの味噌汁（圧力鍋）レシピ・作り方

Name: エリンギとれんこん玉ねぎの味噌汁（圧力鍋）
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: えりんぎ 1本; 玉ねぎ 1cm幅の厚めにスライス 1/2個; れんこん 皮をむき1cm幅に半月切り 1/3節分; 白ネギ 1cm幅に輪切り 1本分; かつおだし 300cc; みりん 小さじ１; 味噌 大匙１

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約15分
300円前後

hideok888

エリンギの存在感がわかるような切り方にしました

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

えりんぎ: 1本

玉ねぎ　1cm幅の厚めにスライス: 1/2個

れんこん　皮をむき1cm幅に半月切り: 1/3節分

白ネギ　1cm幅に輪切り: 1本分

かつおだし: 300cc

みりん: 小さじ１

味噌: 大匙１

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作り方

1

えりんぎは縦に2等分に切り、2等分に切ったエリンギをさらに縦に３等分に切って、1本のエリンギを6等分にしておく
2

味噌以外の残りの材料すべてと１を圧力鍋にいれ　ひと煮立ちしたら
圧力鍋のふたをして、ピンがふれたら、弱火にし4分、圧力をかける
火をとめて、10分ほど放置する
3

圧力鍋の蓋をあけて、味噌をときいれて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今日も、圧力鍋で時短で味噌汁です圧力鍋で味噌汁をつくるときは、みそは圧力をかけたあとに入れます圧力かける前に味噌やペースト状のような粘度の高いものは入れるとよくないみたいです。それだけ気を付けると毎日の味噌汁作りがとても楽です

きっかけ

エリンギの主菜が思い浮かばなかったので味噌汁にしました

公開日：2015/01/09

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/