甘党の方はほんの少しだけ羅漢果糖を増やしても。 にがりを入れたら泡が立たないようにやさしく混ぜてくださいね。 にがりの量は使う豆乳やにがりの濃度に合わせて調整してください。 できたての熱い豆乳プリンもおいしいですよ!
病院食のメニューに「豆乳プリン」。楽しみに待っていたら、卵の色はなく、白っぽいプリンです。バニラの香りがしています。一口食べたら、なかなかおいしい。材料を聞かないと「にがり」が入って入るのがわからない。その豆乳プリンを再現してみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする