豆乳のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせて篩っておく。

2. 2

   ボウルに卵を割りいれ、三温糖とはちみつを加え、泡立て器でよく混ぜる。 サラダ油、豆乳、粉類の順に混ぜいれ、その都度よく混ぜる。 冷蔵庫で30分以上休ませる。

3. 3

   フライパンをよく熱し、一度塗れ布巾にのせる。 再度弱火～中火にかけ、キッチンペーパーで薄くサラダ油を敷き、高めの位置から生地を流す。

4. 4

   表面にプツプツと穴が開いてきたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   ★のトップングやお好みの具材をトッピングしてくださいね。

6. 6

   卵　2個を卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てメレンゲにして生地に混ぜるとスフレ風パンケーキになりますよ。