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餅入り七草粥レシピ・作り方

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約10分
100円以下

なかなか食べ切れないお餅を七草粥に入れてみました。
ボリュームアップで腹持ち抜群♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ご飯: 130ｇ（子供の茶碗1杯程度）

水: 300～400cc

切り餅: 1枚　（市販の小さな切り餅なら1.5個）

塩: 小さじ1/4程度

大根: 3cm高さの輪切りを半量

かぶの葉: 少々

セリ: 少々

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作り方

1

土鍋にご飯と水を入れ、ご飯をほぐす
短冊切りにした大根も入れ、火にかける
2

沸騰したら弱めの中火にし、鍋底が焦げないよう時々かきまぜながら5分ほど炊く
※炊きすぎに注意（糊状になってしまう）
3

ご飯が粥状になり始めたら2cm角程度に切ったお餅を入れ、蓋をして2分炊いたら火を止める
（予熱でお餅が軟らかくなる）
4

数分後、お餅が軟らかくなったら火をつけ、塩で味を調える
5

刻んだかぶの葉とセリを加え、一混ぜしたら火を止める
（加熱しすぎない）
6

＜姉妹レシピ＞
卵とじで食べやすい☆中華風七草粥
レシピID:1270004604

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七草を加える前に塩味をつける事により、七草が色良く仕上がる

きっかけ

毎年作る七草粥。この年はお餅が余ってたので入れてみました。

公開日：2013/12/18

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関連情報

カテゴリ: ななくさ（七草粥）お餅

関連キーワード: 七草粥七草粥餅

料理名: 七草粥

このレシピを作ったユーザ

らるむ。料理レシピを中心としたブログをやってるので、よかったらそちらも見てください!(^^)! http://blog.goo.ne.jp/larme_12548/ 猫や旅行記、食いしん坊日記など多彩なブログです(=^・^=)

つくったよレポート（ 2 件）

2017/01/07 18:48

シンプルな塩味で、お餅も入って美味しかったです(*≧∀≦*)ご馳走さまでした♡

かえるかえる38

2014/01/07 19:41

ご飯が少し足りなかったのでお餅を入れました！おかげでみんなお腹いっぱい！作戦成功！素敵なアイデアありがとうございます(^o^)

お餅はボリュームがあるのでご飯が足りない時にもってこいですよね。お役に立てて光栄です。つくれぽありがとうございました(*^_^*)

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