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美味しいふわふわお好み焼きレシピ・作り方

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約30分
300円前後

みぃにゃう

長芋がなくてもケーキ感覚でメレンゲを使ってふわふわにしちゃいます！

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

☆薄力粉（あればお好み焼き粉）: 100g

☆卵黄: 2個

卵白: 2個

☆昆布だし、かつおだし: 小2

☆醤油: 少々

☆水: 1カップ

キャベツ: 1/6

◎和風具材◎

小エビ: 大2

豚肉: 50g

イカ: 1/2杯

◎洋風具材◎

ベーコン: 80g

タコ: 100g

チーズ: 20g

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作り方

1

☆と具を分けて用意します。
2

卵白をメレンゲになるまで泡立てます。ここは一手間頑張りましょう。
3

☆と具を混ぜて、さらにメレンゲを加え混ぜて、中火で４分焼きます。
4

ひっくり返して３分で出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エビかタコ、ネギなど海鮮の旨味や香りがでるものは必ずいれましょう！さすがお好み焼き！なので、好きな具材をいれましょう！

きっかけ

薄力粉だけでも硬くならない、美味しいお好み焼きが食べたくて。

公開日：2013/08/12

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関連情報

カテゴリ: その他のお好み焼

料理名: お好み焼き

このレシピを作ったユーザ

みぃにゃう

つくったよレポート（ 1 件）

2017/02/06 22:10

がんばってメレンゲ作った甲斐がありました！ふわふわ美味しいお好み焼きになりました〜レシピありがとうございました(^^)

つくれぽありがとうございます(^｡^)写真はふわふわ可愛いお好み焼きですね！少し変わった作り方、また思い出して作ってみてくださいね☆

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残りご飯でお好み焼き～♪

幼児食☆ふわふわお好み焼き

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