天然酵母で作るもっちりおいしいカレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水温は40度にして、Aとカレー粉大さじ１/２をパン焼き器にセットする。ドライイーストの代わりに粉の真ん中に白神こだま酵母を乗せる。

2. 2

   パンのサイズは１．５斤、メニューは早焼きパン、焼き色　うすいを選ぶ。

3. 3

   レーズンは水に入れて戻し、フライパンに分量外のオリーブオイルを入れ、玉ネギを炒め、アーモンドダイス、レーズン、カレー粉を加えて煎り、小皿に移しておく。

4. 4

   具いれブザーが鳴ったら、３を加え、中から生地を取り出し、混ぜ、またパン焼き器に戻す。

5. 5

   できあがりのブザーが鳴ったらスタート/ストップボタンを２秒以上押して、スイッチを切ったあとでパンを取り出し、足つきの網に置いて、粗熱を取る。

6. 6

   １０～２０分ぐらいして粗熱がとれたらパンを切る。食べ応えのあるおいしいパンができました。
   さぁ、召し上がれ。