酒粕コチュダレ de 韓国冷麺 肉野菜炒めのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コク旨☆酒粕コチュダレは準備をしておいて下さい。（レシピID:1270003395）

2. 2

   【下ごしらえ】
   ・ニンニク・・・みじん切り or 摩り下ろす
   ・タマネギ・・・薄切りにする
   ・ピーマン・・・細切りにする

3. 3

   ・牛肉・・・酒（分量外）をふり、軽く塩コショウをしておく
   ・韓国冷麺・・・茹でておく

4. 4

   熱したフライパンにニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
   香りが立ったらタマネギを入れ、タマネギが半透明になったら、牛肉を入れる。

5. 5

   牛肉の色が変わったら、ピーマンを入れざっと炒める。
   少し火を弱め、酒粕コチュダレ （大さじ３） を入れ、手早く全体に味を馴染ませる。

6. 6

   韓国冷麺に酒粕コチュダレ （大さじ３～）を和え、皿に盛る。
   上から２で作った具材を載せる。