息子の運動会お弁当♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①肉まき用の野菜を長さ5ｃｍの短冊にカットしボイル
   ●人参●いんげん●えのき（ボイルしなくてＯＫ）
   冷ましておく

2. 2

   ②から揚げもも肉を一口大にカットし、ニンニクとショウガのすりおろし、醤油、酒に漬け込みもみもみ。

3. 3

   ③卵焼きを作る。
   塩、砂糖、だし、醤油、水をお好みに入れてかき混ぜふわふわ卵焼きを作る。

4. 4

   ①の肉まきを作る。
   豚ばらスライス肉に塩コショウし、片栗粉をまぶす。
   野菜3種を入れ、くるくるまきまき！フライパンで焼き目をつけながら焼きオイスターソースで味付け！

5. 5

   ④きゅうりとセロリの浅漬けは前の晩に仕込む。
   食べやすい大きさにカットし塩麹を入れ漬け込む。

6. 6

   ⑤ちくわきゅうり
   今日は、きゅうりを入れたがチーズなども子どもが喜びますね。

7. 7

   ②のから揚げを揚げる
   バットに片栗粉を用意し、もも肉を片栗にまぶしながら揚げる。べとべとしないカラっとしたから揚げになるよ♪

8. 8

   デザートの梨とブドウを小さな紙カップに入れて盛り付け～

9. 9

   盛り付けの際にサニーレタスなどを料理の間に入れると彩よく仕上がりますね。

10. 10

    重箱などに入れれば雰囲気もある運動会お弁当の完成