グルテンを入れた米粉パン　SHB-212を使って レシピ・作り方

作り方

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   室温に合わせて水と豆乳の温度を調整します。今日は室温が20℃でしたので、23℃ぐらいにしました。粉類を入れると少しは温度が下がります。

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   パンケースに水と豆乳を入れ、ドライイースト以外のものを順に入れます。

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   最後に粉の真ん中にくぼみを作って、そこにドライイーストを入れます。

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   分量は1斤、メニューは「米粉パン」、焦げ目は「薄い」を選びます。50分ぐらいしたら、具入れブザー（ミックスコール）が鳴ります。刻んだレーズンやナッツ類を入れても。

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   焼き上がりのブザーが鳴ったら、すぐに取り出します。水温をちゃんと計っているとこんんなに膨れます
   １０～20分冷やしたら、切り分けて、さぁ、召し上がれ。

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   ＊画像では真っ白でなく、やや色がついていますが、これは米粉２４０ｇにリブレフラワーブラウン（玄米粉）１０ｇを足しています。もちろん、米粉だけで同様においしくできます。