酒粕豆乳ホワイトソース レシピ・作り方

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えん‐hibi
酒粕と豆乳を混ぜ、白味噌で味を整えました。
マクロビにも使えますよ～。
作るのも普通のホワイトソースより簡単かも^^

材料（3～5人分）

酒粕
100ｇ
豆乳
１カップ＋１カップ
白味噌
大さじ２

作り方

  1. 1
    鍋に酒粕と豆乳（１カップ）を入れ、弱火にかけながら酒粕を溶いていく。
  2. 2
    酒粕が溶けたら、残りの豆乳（１カップ）と白味噌を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴムベラを使うと混ぜやすいです。 火はごくごく弱い火で！

きっかけ

酒粕を使ったレシピを考えていて。

公開日：2012/03/16
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関連情報

カテゴリ
クリームソース酒粕
料理名
ホワイトソース

このレシピを作ったユーザ

えん‐hibi 関東で一人暮らしをしながら、毎日料理や運動など自分の時間を楽しんでいます。おおざっぱな性格のため（？）楽チン＆簡単なレシピが大好きです♪よろしくお願いします。

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