おじやの出汁は当然味噌だと思ってた～我が家のおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に小さめに切った野菜、水、だしの素を加えて柔らかくなるまで火を通す

2. 2

   火が通ったら味噌を溶き、ご飯を入れる。この時、水（湯）がご飯がひたひたになる程度の量に調節しておく。

3. 3

   中火にし、たまごを溶いて鍋に広げるように入れ、ネギを上に散らしてから蓋をしめる

4. 4

   たまごがとろとろの半熟程度で火を止め、塩で味を整えて、出来上がり。