夏の野菜カレー　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、タマネギ、ウインナーを切ります。もやしは水で洗っておきます。

2. 2

   大きめの鍋を温め、油をしき、1で切った野菜とウインナーを入れます。4分ほど炒めたら、もやしを追加します。更に炒めます。

3. 3

   野菜類が全体的に炒められたら、水を1L鍋に入れます。ここから、沸騰するまで待ちます。沸騰したら、カレールーを入れ、中火にして灰汁をとりながら約15分ほど煮込みます。

4. 4

   牛乳を加えて、まろやかさを増します。炊き立てのご飯でお召し上がりください。