梅干しの残った赤じそで作る☆自家製ゆかり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤じそは水気を良く絞る。
   耐熱皿にキッチンペーパーをのせその上に重ならないように赤じそを広げ、レンジ強で10分（途中上下を返す）チンする。

2. 2

   カリカリに乾燥して冷めたらミキサーに入れ、好みの細かさにする。（チンしたてはしっとりしていますが冷めるとカリッとするので様子を見て）

3. 3

   瓶又は湿気が入らない容器に入れて保存する。

4. 4

   お弁当のご飯にふりかけて！