いかげそのさっぱり下ろし大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカゲソに塩、胡椒をして片栗粉をまんべんなくまぶす。
   ビニール袋に入れてやると手も汚れなく楽ですよ。

2. 2

   1のいかを180度の油でカラッと揚げる。

3. 3

   大根おろしの余分な水分を切ってボウルに入れて2のいかげそとポン酢を入れて軽くあえる。お皿に盛り付けて完成！