甘酸っぱいキュウイとリンゴのパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴとキュウイは角切りにして鍋にりんごとグラニュー糖を入れ中弱火でしんなりするまで煮る。火を止めてからキュウイを混ぜて置く。

2. 2

   オーブンを１９０度に余熱する。

3. 3

   折込みパイ生地の半分にフォークでまんべんなく刺しておき残りの半分はナイフで横に切れ目を１㎝間隔で入れて置く。

4. 4

   ２の生地のフォークで刺した方の上に1の果物を乗せる。

5. 5

   半分折って閉じ目に水を付けてしっかり閉じる。焼いた時に浮き上がらないようにするためです。卵黄を水で少し溶き刷毛で表面を塗ります。

6. 6

   オーブンの中段にに５を入れ約２０分焼きます。焦げそうならアルミをかぶせてください。

7. 7

   焼き上がり粗熱が取れたら粉糖を振って出来上がり。