キーマストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを半円の薄いスライス、ニンニクをみじん切り、しめじは石づきを取ってほぐします。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で加熱し、１の玉ねぎを２０分ほど炒めます。

3. 3

   20分ほど炒めたら、挽肉、1のしめじを入れてさらに炒めます。

4. 4

   肉に火が通り、しめじが油に馴染んだら、トマト缶、1のニンニクを入れて炒めます。

5. 5

   全体が馴染んだら、ケチャップ、ソース、白ワイン、しょう油、塩を入れてざっくり混ぜます。

6. 6

   全体が混ざったら牛乳を入れて煮立たせ、煮立ったらサワークリームを入れます。

7. 7

   サワークリームを溶かしながら混ぜ、溶け切ったら２分ほど煮込んで出来上がり。